Curs nou, tardor calenta i passem de la indignació a l’acció! Així que tronem a carregar amb més cervesa.
Enguany amb ganes de renovar imatge. Una idea que ve de lluny i que potser pel 2012, any que creiem celebrar deu anys picotejant en el món de la cervesa artesana, pot ser realitat.
Si voleu tastar una bona Maquis, només cal demanar-la!
La Maquis és una cervesa artesana, produida amb malta ecològica alemana. Principalment la porducció és d’una cervesa Pale Ale, amb un toc torrat i una amargor seca suaument forta.
En qualsevol cas, la cervesa Maquis és principalment una cervesa artesana i per tant segueix fidelment les lleis de puresa alemana marcades en la Reinheitsgebot. Per tant els únics components de la cervesa són: malta, llúpol, aigua i llevat.
La idea de produir cervesa ronda l’any 2002 quan un sector escindit de l’Assemblea de Ciències de la Universitat Autònoma de Barcelona. Un grup d’unes cinc persones, totes elles mogudes per linterès de produir la seva pròpia cervesa i per l’afectivitat fraternal cap a aquesta beguda.
Per contactar amb nosaltres podeu fer-ho a tavés del mail: cervesamaquis@gmail.com (NOU CORREU!!!) o al telèfon 626709081.
********
L’ÚNICA MANERA DE COMPRAR CERVESES ÉS MITJANÇANT EL CONTACTE DIRECTE. LA CERVESA MAQUIS NO ES TROBA A CAP BOTIGA NI DISTRIBUÏDOR. TAMBÉ ENS PODEU TROBAR A LES DIFERENTS FIRES DE CERVESA ARTESANA DEL PAÍS.
********
Maquis ist ein selbstgemachtes Bier, das mit ökologischem deutschen Malz gebraut wird. Für unser nach Pale Ale-Art gemachtes Bier verwenden wir geröstetes Malz, und in der Regel zeichnet sich der Geschmack durch eine stark bittere Note aus.
Unser selbstgemachtes Maquis-Bier wird unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebotes gebraut. Das heißt, wir verwenden als Zutaten nur Malz, Hopfen, Wasser und Hefe.
Die Idee, selbt ein Bier zu brauen, entstand im Jahr 2002. Eine Gruppe der Versammlung der wissenschaftlichen Fakultät der Autonomen Universität Barcelonas beschloß damals, sich selbst in den Brauereikünsten zu versuchen.
Alerta que per aquests móns cibernètics ja es parla de la Cervesa Maquis!
Fes-te admirador/a del nou grup del Feisbuc, Jo també he provat la Cervesa Maquis. Col·labora amb la difusió de la Cervesa Maquis!
- Blog de “Cerveza Artesanal en Catalunya” (article del 19 d’agost de 2009)
- Blog de “Un cocinillas online” (article del 16 de juny de 2009)
- Secció de webs cerveseres a www.cercat.cat
- Article de cervesa artesanal a Catalunya a la web www.baixgaia.net
- http://www.cervezartesana.es/enlaces
- http://www.cervesers.cat/homebrewers/maquis
Gràcies a totes i tots per difondre el nostre projecte d’autogestió cervesera.
