CERVESA MAQUIS

La Maquis és una cervesa artesana i casolana, produida amb malta ecològica alemana. La capacitat de producció per lot és d’uns 50 litres, principalment de cerveses d’estil Ale, amb un varietat oscil·lant, que podeu consultar a l’apartat “Especialitats Maquis“. Totes les produccions de cervesa Maquis són fetes en l’àmbit casolà, sota un procés controlat amb riguoristat ampolla per ampolla, aprofitant l’experiència adquirida amb més de 10 anys de producció; però en constant aprenentatge.

Per tant, la Maquis, és una cervesa artesana i segueix fidelment les lleis de puresa alemana marcades en la Reinheitsgebot. Així doncs,  els únics components de la cervesa són: malta, llúpol, aigua i llevat.

La idea de produir cervesa ronda l’any 2002, quan un sector escindit de l’Assemblea de Ciències de la Universitat Autònoma de Barcelona, format per un grup d’unes cinc persones, totes elles mogudes per l’interès de produir la seva pròpia cervesa i per l’afectivitat fraternal cap a aquesta beguda, van començar a investigar com era això de produir cervesa.

El projecte Maquis és doncs l’humil descendent d’aquelles èpoques en les quals, produir cervesa no era tant comú com ho és ara. I en això ja hem satisfet un dels nostres objectius en aquell moment; que la gent produís i s’autogestionés la seva cervesa. Així que a beure, que sempre hi ha alguna cosa per celebrar!

Per contactar amb nosaltres podeu fer-ho a tavés del mail: cervesamaquis@gmail.com

********

NOMÉS HI HA UNA MANERA DE COMPRAR CERVESES MAQUIS I ÉS MITJANÇANT EL CONTACTE DIRECTE. LA CERVESA MAQUIS NO ES TROBA A CAP BOTIGA NI DISTRIBUÏDOR. TAMBÉ ENS PODEU TROBAR A ALGUNES FIRES DE CERVESA ARTESANA DEL PAÍS I A  COOPERATIVES DE CONSUM ECOLÒGIC. FEM PRODUCCIONS SENCERES DE FINS A 40 LITRES SOTA COMANDA.

********

Maquis ist ein hausgemachtes Bier, das mit ökologischem deutschen Malz gebraut wird. Für unser nach Pale Ale-Art gemachtes Bier verwenden wir geröstetes Malz, und in der Regel zeichnet sich der Geschmack durch eine stark bittere Note aus.

Unser selbstgemachtes Maquis-Bier wird unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebotes gebraut. Das heißt, wir verwenden als Zutaten nur Malz, Hopfen, Wasser und Hefe.

Die Idee, selbt ein Bier zu brauen, entstand im Jahr 2002. Eine Gruppe der Versammlung der wissenschaftlichen Fakultät der Autonomen Universität Barcelonas beschloß damals, sich selbst in den Brauereikünsten zu versuchen.

Anuncis

6 comments

  1. P O V I L A S _ M I K A L A J U N A S _
    E G L Y N O _ 17 _
    4 1 1 1 0 _ B I R Z A I _
    L I T H U A N I A_
    _

    Estimado señor / señora,

    Soy un coleccionista de etiquetas de cerveza de Lituania y yo Estoy interesado en las etiquetas (a partir de botellas y barriles), gorras de botella y la cerveza posavasos de su país. Yo no las etiquetas de cerveza de su fábrica de cerveza en mi recogida, por lo tanto, quiero pedirle que me envíen algunas etiquetas y posavasos a fin de completar mi colección y añadir al fondo de cambio.
    Si Usted está interesado en las etiquetas de nuestro país, estoy dispuesto a ayudarle.

    Le saluda atentamente,
    P. M I K A L A J U N A S

  2. Bones, soc pele de l’ateneu de barbera, he vist la vostre cervesa i estariem interesats en tastar-la i si l’ampolla surtis be de preu potser vendre-la a l’ateneu. d’aquesta manera fer la compra directa per l’autogestio i sense intermediaris.

    Salutacions, pele!

  3. soy coleccionista de posavasos de cerveza,resido en CALPE (ALICANTE) y para el mes de enero voy hacer una exposicion de mi coleccion en el ayuntamiento,la exposicion es a nivel nacional y con mucho interes de la cervecerias artesanales,si es posible me enviaseis los posavasos que hayais editado,os lo agradeceria y al mismo tiempo vuestra cerveza seria conocida un poco mas,mis datos son
    ALFONSO IRAZABAL GONZALEZ
    C/Maestro Serrano.nº2-1ºc
    03710 CALPE (ALICANTE)
    MUCHAS GRACIAS

  4. BUENOS DIAS, SOY DE LA CIUDAD DE ROSARIO – ARGENTINA Y HACE POCO EMPECE A COLECCIONAR
    TODO LO RELACIONADO A LA CERVECERIA (ESPECIALMENTE ETIQUETAS, VASOS, POSAVASOS, ETC) ACABO
    DE VER SU PAGINA Y ME ENCANTO LA CERVEZA DE SU FIRMA Y ME GUSTARON MUCHOS LOS DISEÑOS…
    ES POSIBLE RECIBIR PRODUCTOS DE SU FIRMA PARA TENERLOS EN MI COLECCION?

    JUAN IGNACIO VALLET (RUSTICONACHO@HOTMAIL.COM)

    DESDE YA MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO Y OJALA ME RESPONDAN…

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s